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福建通隆食品有限公司
通隆鳗鱼丸是用鳗鱼肉、深海鱼糜在低温状态下绞成鱼肉，加淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉馅制作而成。选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，味道鲜美。福州有"没有鱼丸不成席"之说。尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。
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